Ingrédients
Échelle
- 1 tasse de riz basmati ou à grains longs
- 1/4 tasse de vermicelles
- 2 tasses d’eau
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1/2 cuillère à café de sel
- Pincée de poivre noir
- Herbes fraîches (menthe, persil) pour garnir
Instructions
- Rassemblez tous vos ingrédients et portez deux tasses d’eau à ébullition.
- Lavez le riz sous l’eau froide pour enlever l’amidon.
- Ajoutez le riz et le sel dans l’eau bouillante, réduisez la chaleur et laissez mijoter 15-20 minutes.
- Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive et faites dorer les vermicelles pendant 3-5 minutes.
- Incorporez les vermicelles grillés au riz cuit, servez chaud avec menthe et persil frais.
Notes
- Utilisez des ingrédients de qualité pour un meilleur goût.
- Ajoutez des pignons ou des amandes grillées pour enrichir le plat.
- Conservez au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 3-4 jours.
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson: 25 minutes
- Catégorie: Accompagnement
- Méthode: Cuisson à la casserole
- Cuisine: Libanaise
- Régime: Végétarien
Nutrition
- Portion: 1 portion
- Calories: 220 Kcal
- Sucre: 1 g
- Sodium: 350 mg
- Graisse: 8 g
- graisses saturées: 1 g
- graisses insaturées: 7 g
- gras trans: 0 g
- Glucides: 32 g
- Fibre: 2 g
- Protéine: 5 g
- Cholestérol: 0 mg