Ingredients
Scale
- 1 kg de rôti de porc
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 4 gousses d’ail émincées
- 1 oignon moyen, émincé
- Herbes de Provence
- Sel et poivre au goût
- 250 ml de bouillon de légumes
Instructions
- Marinez le rôti de porc avec les herbes de Provence, l’ail, le sel et le poivre pendant au moins 30 minutes.
- Saisissez le rôti dans le mode « dorer » du Cookeo pour obtenir une croûte dorée.
- Ajoutez les oignons et l’ail après que le rôti soit bien doré.
- Versez le bouillon de légumes et passez en mode « cuisson sous pression » pendant environ 40 minutes.
Notes
- Servir avec des légumes rôtis ou une purée de pommes de terre crémeuse pour un repas complet.
- Le Cookeo permet une cuisson rapide tout en préservant la tendreté de la viande.
- Vous pouvez ajouter des fruits secs ou des épices selon vos goûts pour personnaliser la recette.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cookeo ou Air Fryer
- Cuisine: Française
- Diet: Sans gluten
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 400 Kcal
- Sugar: 1g
- Sodium: 800mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 90mg