Ingrédients
Échelle
- 200 g de feta grecque
- 8 feuilles de pâte phyllo
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café d’origan séché
- 50 g de beurre fondu
- 3 cuillères à soupe de miel
- 1/2 cuillère à café de piment en flocons
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préparer la farce à la feta en mélangeant la feta émiettée avec l’huile d’olive, le paprika, l’origan, le sel et le poivre.
- Envelopper la feta dans la pâte phyllo en badigeonnant chaque feuille de beurre fondu avant de rouler.
- Cuire les rouleaux au four préchauffé à 180°C pendant 15-20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
- Préparer le miel au piment en chauffant doucement le miel avec les flocons de piment pendant 2-3 minutes.
- Servir les rouleaux chauds nappés de miel au piment.
Notes
- Utilisez de la feta en bloc pour une meilleure texture.
- Gardez la pâte phyllo sous un torchon humide pour éviter qu’elle ne sèche.
- Servez immédiatement pour profiter du contraste chaud/froid.
- Ajoutez des graines de sésame pour plus de croquant.
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson: 20 minutes
- Catégorie: Apéritif
- Méthode: Cuisson au four
- Cuisine: Méditerranéenne
- Régime: Végétarien
Nutrition
- Portion: 1 rouleau (50g)
- Calories: 120 Kcal
- Sucre: 5g
- Sodium: 180mg
- Graisse: 7g
- graisses saturées: 3g
- graisses insaturées: 3g
- gras trans: 0g
- Glucides: 10g
- Fibre: 0.5g
- Protéine: 4g
- Cholestérol: 15mg