Ingredients
Scale
- 200g de blé cuit
- 1 concombre, coupé en dés
- 1 poivron rouge, coupé en petits cubes
- 1 carotte, râpée
- 100g de tomates cerises, coupées en deux
- 1 bouquet de persil frais, haché
- 50ml d’huile d’olive
- Le jus d’un citron
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Cuire le blé selon les instructions sur l’emballage, puis le laisser refroidir dans un grand bol.
- Ajouter le concombre, le poivron rouge, la carotte et les tomates cerises au blé refroidi, puis mélanger délicatement.
- Dans un petit bol, mélanger l’huile d’olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
- Verser l’assaisonnement sur le mélange de blé et de légumes, puis incorporer délicatement. Garnir de persil haché et servir.
Notes
- Vous pouvez ajouter des herbes fraîches pour plus de saveur.
- La salade peut être préparée à l’avance et réfrigérée jusqu’au moment de servir.
- Expérimentez avec d’autres légumes selon vos préférences.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Salade
- Method: Mixage à froid
- Cuisine: Française
- Diet: Sans gluten
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250 Kcal
- Sugar: 3g
- Sodium: 200mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 1.5g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 5g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 0mg