Ingrédients
Échelle
- 300g de pâtes courtes (macaronis, farfalles, penne)
- 200g de jambon cuit, coupé en dés
- 4 œufs durs, coupés en morceaux
- 1/2 tasse de mayonnaise
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 2 cuillères à soupe de persil frais, haché
- Sel et poivre, au goût
Instructions
- Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage. Égouttez-les et rincez-les à l’eau froide pour arrêter la cuisson.
- Coupez le jambon cuit en petits dés.
- Faites cuire les œufs jusqu’à ce qu’ils soient durs. Écalez-les et coupez-les en morceaux.
- Dans un petit bol, mélangez la mayonnaise, la moutarde, le persil frais, le sel et le poivre.
- Dans un grand saladier, mélangez les pâtes cuites, le jambon, les œufs et la sauce.
- Mélangez bien pour que tous les ingrédients soient bien enrobés de sauce.
- Goûtez et ajustez l’assaisonnement si nécessaire.
- Réfrigérez pendant au moins 30 minutes avant de servir pour permettre aux saveurs de se mélanger.
Notes
- Vous pouvez ajouter d’autres légumes comme des petits pois, du maïs, des carottes râpées ou des concombres pour plus de fraîcheur et de nutriments.
- Variez les herbes fraîches en utilisant de la ciboulette, de l’aneth ou du basilic à la place du persil.
- Pour une version plus légère, remplacez une partie de la mayonnaise par du yaourt grec nature.
- Ajoutez une touche de vinaigre de vin blanc ou de jus de citron pour une saveur plus vive.
- Pour une salade plus gourmande, incorporez des morceaux de fromage comme du Gruyère, de l’Emmental ou de la Mozzarella.
- Temps de préparation: 20 minutes
- Temps de cuisson: 15 minutes
- Catégorie: Salades
- Méthode: Mélange
- Cuisine: Française
- Régime: Omnivore
Nutrition
- Portion: 1 portion
- Calories: 450 kcal Kcal
- Sucre: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Graisse: 25 g
- graisses saturées: 7 g
- graisses insaturées: 15 g
- gras trans: 0 g
- Glucides: 40 g
- Fibre: 2 g
- Protéine: 15 g
- Cholestérol: 150 mg