Ingrédients
Échelle
- 500g de pâtes (penne, fusilli ou rotini)
- 1 tasse de pesto de basilic frais (maison ou acheté en magasin)
- 1 tasse de tomates cerises, coupées en deux
- 1 tasse de boules de mozzarella (bocconcini), coupées en deux
- 1/4 tasse de pignons de pin, grillés
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- Optionnel : feuilles de basilic frais pour la garniture
Instructions
- Cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égouttez-les et rincez-les sous l’eau froide.
- Dans un grand bol, combinez les pâtes cuites avec le pesto de basilic frais et mélangez délicatement.
- Ajoutez les tomates cerises et les boules de mozzarella au mélange de pâtes et pliez doucement les ingrédients pour ne pas les écraser.
- Arrosez d’huile d’olive et assaisonnez avec du sel et du poivre. Ajoutez les pignons de pin grillés et mélangez une dernière fois. Servez immédiatement ou réfrigérez pour plus tard.
Notes
- Protéines : Ajoutez du poulet grillé, des crevettes ou des pois chiches pour un repas plus complet.
- Ajout de légumes : Incorporez des poivrons, courgettes ou épinards pour plus de nutriments.
- Variété de fromages : Essayez différents types de fromages comme le parmesan ou la feta.
- Pesto maison : Préparez votre propre pesto pour plus de saveur en utilisant du basilic frais, de l’ail, des pignons de pin, du parmesan et de l’huile d’olive.
- Option sans gluten : Utilisez des pâtes sans gluten pour respecter les restrictions alimentaires.
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson: 10 minutes
- Catégorie: Salade
- Méthode: Mélanger
- Cuisine: Italienne
- Régime: Végétarienne
Nutrition
- Portion: 1 portion
- Calories: 350 Kcal
- Sucre: 2g
- Sodium: 400mg
- Graisse: 18g
- graisses saturées: 3g
- graisses insaturées: 14g
- gras trans: 0g
- Glucides: 35g
- Fibre: 3g
- Protéine: 12g
- Cholestérol: 20mg