Ingrédients
Échelle
- 250g de pâtes (penne ou fusilli)
- 200g de saumon fumé
- 1 tasse de tomates cerises
- 1 concombre moyen
- 1/4 tasse d’olives noires
- 1/2 tasse de fromage feta (facultatif)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Jus de citron au goût
- Sel et poivre selon votre goût
Instructions
- Faites bouillir de l’eau salée dans une grande casserole. Ajoutez les pâtes et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient al dente.
- Égouttez les pâtes et laissez-les refroidir. Ensuite, coupez les tomates cerises et le concombre en petits morceaux.
- Ajoutez les légumes aux pâtes refroidies et incorporez-le tout délicatement.
- Coupez le saumon fumé en morceaux et ajoutez-le au mélange de pâtes et légumes.
- Dans un petit bol, mélangez l’huile d’olive, le jus de citron, le sel et le poivre, puis versez la vinaigrette sur la salade.
Notes
- Vous pouvez ajouter d’autres légumes comme des poivrons ou des avocats selon vos préférences.
- Pour un goût encore plus frais, incorporez des herbes comme de l’aneth ou du persil.
- La salade se conserve bien au réfrigérateur, parfaite pour les repas à emporter.
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson: 10 minutes
- Catégorie: Salade
- Méthode: Mélanger
- Cuisine: Française
- Régime: Sans gluten (avec des pâtes appropriées)
Nutrition
- Portion: 1 portion
- Calories: 350 Kcal
- Sucre: 3g
- Sodium: 450mg
- Graisse: 20g
- graisses saturées: 3g
- graisses insaturées: 15g
- gras trans: 0g
- Glucides: 30g
- Fibre: 2g
- Protéine: 15g
- Cholestérol: 50mg