Échelle

Mode de cuisson Prevent your screen from going dark

Faites cuire les blancs de poulet dans de l’eau bouillante salée pendant 20 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient bien tendres.
Égouttez le poulet et laissez-le refroidir légèrement avant de l’effilocher à la fourchette ou avec les mains.
Dans un grand bol, mélangez le poulet effiloché avec la mayonnaise, la moutarde et les herbes italiennes.
Ajoutez l’oignon rouge et le céleri pour apporter du croquant et de la fraîcheur.
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos préférences.
Mélangez bien jusqu’à ce que tous les ingrédients soient uniformément combinés.
Coupez les pains en deux dans le sens de la longueur.
Si vous le souhaitez, vous pouvez légèrement griller les pains pour plus de croustillant.
Étalez une couche généreuse de salade de poulet sur la moitié inférieure du pain.
Ajoutez des feuilles de laitue fraîche et des tranches de tomates pour plus de fraîcheur.
Refermez avec la moitié supérieure du pain et pressez légèrement.
Servez immédiatement ou emballez pour un repas à emporter.

Ajoutez des olives noires ou des câpres pour plus de saveur méditerranéenne.
Remplacez la mayonnaise par du yaourt grec pour une version plus légère.
Incorporez des poivrons grillés pour une touche sucrée et fumée.
La salade de poulet se conserve au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un contenant hermétique.
Pour les sandwiches, il est préférable de les assembler juste avant de les déguster pour éviter que le pain ne devienne trop mou.

Salade de Poulet façon Sandwich Italien

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