Ingrédients
Échelle
- 1 tasse de pois chiches cuits
- 1/2 tasse de boulgour
- 1 tomate, coupée en dés
- 1 concombre, coupé en dés
- 1/2 oignon rouge, haché fin
- 1 bouquet de persil frais, haché
- 1 bouquet de menthe fraîche, hachée
- 1/4 tasse de jus de citron
- 1/4 tasse d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préparez tous vos ingrédients : rincez les pois chiches et coupez les légumes en dés.
- Mélangez les pois chiches, le boulgour et les légumes dans un saladier.
- Préparez des chips de pita en les coupant en triangles et en les cuisant au four.
- Ajoutez le tabbouleh au mélange de salade et ajustez l’assaisonnement avant de servir.
Notes
- Servez la salade à température ambiante.
- Les chips de pita ajoutent une texture croustillante Ă la salade.
- Ajustez le niveau de citron selon votre goût.
- Temps de préparation: 20 minutes
- Temps de cuisson: 10 minutes
- Catégorie: Salades
- MĂ©thode: MĂ©langer
- Cuisine: Libanaise
- Régime: Végétarien
Nutrition
- Portion: 1 portion
- Calories: 250 Kcal
- Sucre: 2g
- Sodium: 200mg
- Graisse: 12g
- graisses saturées: 2g
- graisses insaturées: 8g
- gras trans: 0g
- Glucides: 30g
- Fibre: 8g
- Protéine: 10g
- Cholestérol: 0mg