Ingrédients
Ăchelle
- 1 pain muffin italien rond (idéalement à la sésame)
- 200 g de salami de GĂȘnes
- 200 g de mortadelle aux pistaches
- 200 g de jambon
- 200 g de fromage provolone
- 250 g dâolives vertes et noires
- 50 g de céleri haché
- 50 g de carottes hachées
- 50 g de choux-fleurs hachés
- Vinaigre, huile dâolive, origan, ail, sel et poivre au goĂ»t
Instructions
- Préparez les ingrédients en hachant les olives et les légumes.
- Coupez le pain muffin en deux horizontalement, en creusant légÚrement si désiré.
- Dans un bol, combinez les olives, cĂ©leri, carottes et lĂ©gumes marinĂ©s avec de lâhuile dâolive, vinaigre, origan, ail, sel et poivre. Laissez reposer 30 minutes.
- Sur la moitiĂ© infĂ©rieure du pain, disposez le provolone, puis le jambon, le salami et la mortadelle. Ajoutez une gĂ©nĂ©reuse couche de salade dâolives.
- Refermez le sandwich, enveloppez-le dans du film plastique et laissez reposer à température ambiante ou au réfrigérateur pendant quelques heures.
Notes
- Utilisez des viandes et un fromage de haute qualité pour un goût optimal.
- PrĂ©parez la salade dâolives Ă lâavance pour une meilleure fusion des saveurs.
- Pressez lĂ©gĂšrement le sandwich aprĂšs lâassemblage pour faciliter la dĂ©coupe.
- Temps de préparation: 30 minutes
- Temps de cuisson: 0 minute
- Catégorie: Déjeuner
- MĂ©thode: Assemblage
- Cuisine: Italienne
- Régime: Riche en protéines
Nutrition
- Portion: 1/4 sandwich
- Calories: 450 Kcal
- Sucre: 1 g
- Sodium: 1100 mg
- Graisse: 25 g
- graisses saturées: 8 g
- graisses insaturées: 15 g
- gras trans: 0 g
- Glucides: 35 g
- Fibre: 4 g
- Protéine: 20 g
- Cholestérol: 60 mg