Ingrédients
Échelle
- 2 filets de saumon frais
- 1 pâte feuilletée
- 1 œuf (pour la dorure)
- Épices au choix (sel, poivre, herbes)
Instructions
- Étalez la pâte feuilletée sur un plan de travail propre.
- Déposez un filet de saumon au centre de la pâte, assaisonnez avec vos épices préférées.
- Enveloppez délicatement le saumon avec la pâte feuilletée, pliant les bords pour bien le sceller.
- Badigeonnez le feuilleté d’œuf battu et faites cuire au four jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant.
Notes
- Ajoutez des herbes fraîches comme de l’aneth ou du persil pour plus de saveur.
- Servez avec une sauce citronnée pour rehausser le goût.
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson: 25 minutes
- Catégorie: Plat principal
- Méthode: Au four
- Cuisine: Française
- Régime: Sans gluten
Nutrition
- Portion: 1 portion
- Calories: 350 Kcal
- Sucre: 1g
- Sodium: 300mg
- Graisse: 20g
- graisses saturées: 5g
- graisses insaturées: 15g
- gras trans: 0g
- Glucides: 26g
- Fibre: 2g
- Protéine: 22g
- Cholestérol: 60mg