Ingrédients
Échelle
- 200g de beurre non salé, ramolli
- 100g de sucre
- 300g de farine tout usage
- 1/2 cuil. à café de sel
- 1 cuil. à café d’extrait de vanille (facultatif)
Instructions
- Dans un bol, battre le beurre ramolli avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange léger et crémeux.
- Incorporer délicatement la farine et le sel dans le mélange, puis ajouter l’extrait de vanille si désiré. former une pâte souple.
- Étaler la pâte sur un plan de travail fariné jusqu’à obtenir une épaisseur d’1 cm et découper les biscuits avec des emporte-pièces.
- Placer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et cuire au four préchauffé à 160°C pendant 15-20 minutes jusqu’à ce que les bords soient dorés. Laisser refroidir avant de déguster.
Notes
- Les biscuits peuvent être saupoudrés de sucre glace ou trempés dans du chocolat.
- Pour un goût différent, ajoutez du zeste de citron ou des noix hachées à la pâte.
- Conservez-les dans un contenant hermétique pour maintenir leur fraîcheur.
- Temps de préparation: 30 minutes
- Temps de cuisson: 20 minutes
- Catégorie: Dessert
- Méthode: Cuisson au four
- Cuisine: Anglaise
- Régime: Sans gluten
Nutrition
- Portion: 1 biscuit
- Calories: 120 Kcal
- Sucre: 5g
- Sodium: 50mg
- Graisse: 8g
- graisses saturées: 5g
- graisses insaturées: 3g
- gras trans: 0g
- Glucides: 12g
- Fibre: 0g
- Protéine: 1g
- Cholestérol: 30mg