Ingredients
Scale
- 1 carotte
- 1 courgette
- 1 pomme de terre
- 1 oignon
- 1 poireau
- 1 litre de bouillon de légumes
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Lavez et épluchez tous les légumes. Coupez-les en morceaux de taille uniforme.
- Placez les légumes coupés dans le bol du Thermomix, ajoutez le bouillon de légumes, le sel et le poivre.
- Réglez le Thermomix sur 100°C et programmez-le pour 25 minutes.
- Une fois la cuisson terminée, mixez la soupe dans le Thermomix jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Servez chaud dans des bols et savourez !
Notes
- Pour personnaliser, ajoutez vos légumes préférés ou des épices.
- Un peu de fromage râpé au moment de servir peut apporter une touche crémeuse.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Soupe
- Method: Thermomix
- Cuisine: Française
- Diet: Végétalien
Nutrition
- Serving Size: 1 bol
- Calories: 150 Kcal
- Sugar: 4g
- Sodium: 500mg
- Fat: 2g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 6g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg