Ingredients
Scale
- 2 concombres frais
- 1 tasse de yaourt nature
- 1/2 tasse de feuilles de menthe fraîche
- 1 gousse d’ail
- Jus de 1 citron
- Sel et poivre au goût
- Un filet d’huile d’olive pour servir
Instructions
- Lavez soigneusement les concombres et découpez-les en morceaux.
- Dans un blender, ajoutez les morceaux de concombre, le yaourt, les feuilles de menthe, l’ail et le jus de citron. Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Ajustez le sel et le poivre. Laissez refroidir au réfrigérateur pendant au moins une heure.
- Servez dans des bols élégants, garnissez de menthe et ajoutez un filet d’huile d’olive.
Notes
- Pour une variante, ajoutez des morceaux d’avocat ou de radis.
- Servir avec des petits pains ou des crackers pour plus de croquant.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Entrée
- Method: Mixage
- Cuisine: Française
- Diet: Végétarien
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 120 Kcal
- Sugar: 3g
- Sodium: 150mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 5mg