Ingrédients
Échelle
- 1 rouleau de pâte brisée
- 3 gros oignons
- 200g de lardons fumés
- 3 Ĺ“ufs
- 200ml de crème fraîche
- Sel et poivre au goût
- Un peu de muscade (facultatif)
Instructions
- Faites revenir les oignons émincés et les lardons dans une poêle à feu moyen jusqu’à ce que les oignons soient translucides et que les lardons soient dorés.
- Étalez la pâte brisée sur un plan de travail fariné et placez-la dans le moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette.
- Versez le mélange d’oignons et de lardons sur la pâte en les répartissant uniformément.
- Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche, le sel, le poivre et la muscade, puis versez ce mélange sur la tarte.
- Préchauffez le four à 180°C et faites cuire la tarte pendant 35 à 40 minutes jusqu’à ce qu’elle soit dorée et bien prise.
Notes
- Servez la tarte chaude avec une salade verte pour un repas équilibré.
- Vous pouvez personnaliser la recette en ajoutant des herbes ou des légumes de saison.
- Temps de préparation: 20 minutes
- Temps de cuisson: 40 minutes
- Catégorie: Plat principal
- MĂ©thode: Cuisson au four
- Cuisine: Alsacienne
- RĂ©gime: RĂ©gime omnivore
Nutrition
- Portion: 1 part
- Calories: 350 Kcal
- Sucre: 2g
- Sodium: 600mg
- Graisse: 25g
- graisses saturées: 10g
- graisses insaturées: 12g
- gras trans: 0g
- Glucides: 30g
- Fibre: 2g
- Protéine: 10g
- Cholestérol: 120mg