Ingrédients
Ăchelle
- 200g de chocolat noir
- 100g de beurre
- 200g de sucre
- 4 Ćufs
- 100g de farine
- 250ml de crĂšme
- Sel de mer (pour la garniture)
- Copeaux de chocolat (pour la garniture)
Instructions
- Faites fondre le chocolat noir et le beurre dans un bol rĂ©sistant Ă la chaleur au-dessus dâeau frĂ©missante, en remuant jusquâĂ ce que le mĂ©lange soit lisse.
- Ajoutez le sucre et mĂ©langez bien, puis incorporez les Ćufs un par un en mĂ©langeant aprĂšs chaque ajout.
- Incorporez la farine jusquâĂ ce quâelle soit juste combinĂ©e.
- Versez le mélange dans un moule à tarte beurré et enfournez à 180°C pendant 25-30 minutes pour obtenir un centre coulant.
- Laissez refroidir sur une grille, puis garnissez de sel de mer et de copeaux de chocolat avant de servir.
Notes
- La qualité du chocolat influence fortement le goût de ce dessert.
- Servez avec de la crÚme fouettée ou une boule de glace pour une expérience encore plus gourmande.
- Peut ĂȘtre prĂ©parĂ© Ă lâavance et conservĂ© au rĂ©frigĂ©rateur avant de servir.
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson: 30 minutes
- Catégorie: Dessert
- MĂ©thode: Cuisson au four
- Cuisine: Française
- RĂ©gime: Sans gluten
Nutrition
- Portion: 1 part
- Calories: 350 Kcal
- Sucre: 30g
- Sodium: 150mg
- Graisse: 22g
- graisses saturées: 12g
- graisses insaturées: 9g
- gras trans: 0g
- Glucides: 30g
- Fibre: 2g
- Protéine: 5g
- Cholestérol: 100mg