Ingredients
Scale
- 1 pâte feuilletée
- 200g de saumon frais
- 2 poireaux
- 3 Å“ufs
- 200ml de crème fraîche
- Sel et poivre au goût
- Un peu d’huile d’olive pour la cuisson
Instructions
- Nettoyez et émincez les poireaux.
- Coupez le saumon en cubes.
- Dans une poêle, faites sauter les poireaux dans l’huile d’olive jusqu’à tendreté.
- Dans un bol, battez les œufs et ajoutez la crème, le sel et le poivre.
- Incorporez les poireaux sautés et le saumon, puis versez le mélange sur la pâte feuilletée.
- Préchauffez le four à 180°C et enfournez la tarte pendant 30 à 35 minutes.
- Laissez reposer quelques minutes avant de servir tiède.
Notes
- Ajoutez des herbes comme de l’aneth pour plus de saveur.
- Pour une touche gourmande, intégrez du fromage frais ou Gruyère.
- Servez avec une salade verte pour un repas équilibré.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Plats principaux
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
- Diet: Pêcheur
Nutrition
- Serving Size: 1/4 tarte
- Calories: 400 Kcal
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 150mg