Ingrédients
Ăchelle
- 1 pùte sablée
- 3 poires bien mûres
- 200 g de chocolat noir
- 200 ml de crĂšme fraĂźche
- 3 Ćufs
- 120 g de sucre
- 1 cuillĂšre Ă soupe dâextrait de vanille
Instructions
- Ătalez la pĂąte sur un plan de travail farinĂ© et placez-la dans un moule Ă tarte en la piquant avec une fourchette.
- Ăpluchez et tranchez les poires, puis disposez-les harmonieusement sur la base de la tarte.
- Faites fondre le chocolat noir et mĂ©langez-le avec la crĂšme fraĂźche, puis incorporez les Ćufs, le sucre et lâextrait de vanille. Versez la ganache sur les poires.
- Enfournez la tarte à 180 °C pendant 30 à 35 minutes et laissez refroidir sur une grille.
Notes
- Utilisez du chocolat de haute qualité pour un goût plus intense.
- Laissez bien refroidir la tarte avant de la trancher.
- Des variantes avec des noix de pĂ©can ou du zeste dâorange peuvent enrichir la recette.
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson: 35 minutes
- Catégorie: Dessert
- MĂ©thode: Cuisson au four
- Cuisine: Française
- Régime: Végétarien
Nutrition
- Portion: 1 part
- Calories: 280 Kcal
- Sucre: 25 g
- Sodium: 50 mg
- Graisse: 15 g
- graisses saturées: 8 g
- graisses insaturées: 5 g
- gras trans: 0 g
- Glucides: 35 g
- Fibre: 3 g
- Protéine: 6 g
- Cholestérol: 70 mg