Ingredients
Scale
- 450 g de fromage frais (fromage blanc)
- 120 ml de poivron rouge finement coupé
- 120 ml de poivron vert finement coupé
- 60 ml d’oignon rouge finement coupé
- 60 ml de coriandre fraîche hachée
- 30 ml de ciboulette fraîche hachée
- 15 ml de jalapeños au vinaigre, finement coupés (optionnel, pour le piquant)
- 5 ml de poudre d’ail
- 2,5 ml de paprika fumé
- Sel et poivre noir fraîchement moulu au goût
Instructions
- Préparez les ingrédients en coupant finement les poivrons, l’oignon rouge et les jalapeños (si utilisé). Hachez la coriandre et la ciboulette.
- Dans un grand bol, mélangez le fromage frais, les poivrons émincés, l’oignon rouge et les jalapeños.
- Ajoutez la coriandre, la ciboulette, la poudre d’ail et le paprika fumé. Mélangez doucement le tout jusqu’à ce que ce soit homogène. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Couvrez le bol de film plastique et réfrigérez pendant au moins 30 minutes. Servez avec des crackers, des tranches de baguette ou des bâtonnets de légumes.
Notes
- Utilisez un fromage frais de haute qualité pour un meilleur goût.
- Adaptez le niveau de piquant selon vos préférences.
- Utilisez des herbes fraîches pour un goût optimal.
- Le temps de repos est crucial pour le développement des saveurs.
- Expérimentez avec d’autres légumes, comme le maïs ou des poivrons grillés.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Apéritif
- Method: Mélanger
- Cuisine: Américaine
- Diet: Végétarien
Nutrition
- Serving Size: 56 g
- Calories: 100 Kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 170 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 6 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 20 mg