Ingrédients
Échelle
- 1 feuille de pâte feuilletée, décongelée
- 113 g de fromage de chèvre, ramolli
- 120 ml de mûres fraîches, coupées en deux
- 1 œuf, battu (pour la dorure)
- Optionnel : miel ou glaçage balsamique pour arroser
Instructions
- Déroulez la pâte feuilletée décongelée sur une surface légèrement farinée et découpez des bandes de 2,5 cm de large.
- Étalez une couche fine de fromage de chèvre sur chaque bande, en laissant une petite bordure.
- Ajoutez les mûres sur les bandes de pâte feuilletée recouvertes de fromage.
- Torsadez chaque bande pour former une spirale et pincez les extrémités pour sceller.
- Placez les torsades sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, badigeonnez-les d’œuf battu, puis faites cuire au four préchauffé à 190°C pendant 15-20 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Notes
- Pour plus de douceur, arrosez les torsades de miel ou de glaçage balsamique après cuisson.
- Expérimentez avec d’autres fromages comme le brie ou la ricotta pour varier les saveurs.
- Ajoutez des herbes comme le thym à votre fromage de chèvre pour une touche aromatique.
- Utilisez d’autres baies telles que des framboises ou des myrtilles si les mûres ne sont pas disponibles.
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson: 20 minutes
- Catégorie: Apéritif
- Méthode: Cuisson au four
- Cuisine: Française
- Régime: Végétarien
Nutrition
- Portion: 1 torsade
- Calories: 150 Kcal
- Sucre: 4g
- Sodium: 200mg
- Graisse: 10g
- graisses saturées: 5g
- graisses insaturées: 4g
- gras trans: 0g
- Glucides: 12g
- Fibre: 2g
- Protéine: 3g
- Cholestérol: 30mg