Ingrédients
Échelle
- 500 g de farine
- 100 g de sucre
- 2 œufs
- 250 ml de lait
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Huile pour friture
- Sucre glace pour saupoudrer
Instructions
- Tamisez la farine dans un grand bol et ajoutez le sucre et la levure chimique, mélangez bien.
- Dans un autre bol, fouettez les œufs, le lait et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir un mélange lisse.
- Ajoutez progressivement le mélange humide aux ingrédients secs, en remuant délicatement pour éviter les grumeaux.
- Chauffez l’huile à feu moyen, déposez des portions de pâte et faites frémir jusqu’à ce que les beignets soient dorés. Égouttez sur du papier absorbant et saupoudrez de sucre glace.
Notes
- Servez les beignets chauds avec une tasse de thé ou de café.
- Ils peuvent être décorés avec des zestes d’agrumes ou des morceaux de chocolat.
- Conservez dans un récipient hermétique à température ambiante.
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson: 20 minutes
- Catégorie: Dessert
- Méthode: Friture
- Cuisine: Française
- Régime: Régime Général
Nutrition
- Portion: 1 beignet
- Calories: 210 Kcal
- Sucre: 10 g
- Sodium: 50 mg
- Graisse: 10 g
- graisses saturées: 2 g
- graisses insaturées: 8 g
- gras trans: 0 g
- Glucides: 28 g
- Fibre: 1 g
- Protéine: 4 g
- Cholestérol: 50 mg