Ingrédients
Échelle
- 200g de farine complète
- 80g de sucre de coco ou substitut de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 200g de compote de pommes sans sucre
- 4 blancs d’œufs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Mélangez la farine complète, le sucre de coco et la levure chimique dans un grand bol.
- Dans un autre récipient, mélangez la compote de pommes, les blancs d’œufs et l’extrait de vanille.
- Incorporez le mélange humide au mélange sec et mélangez délicatement pour obtenir une pâte lisse.
- Versez la pâte dans un moule à gâteau graissé.
- Enfournez pour 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Notes
- Vous pouvez ajouter des fruits frais pour la décoration.
- Conservez le gâteau dans un endroit frais pour maintenir sa texture.
- Il peut être servi avec une sauce légère ou du yaourt pour plus de saveur.
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson: 30 minutes
- Catégorie: Dessert
- MĂ©thode: Cuisson au four
- Cuisine: Française
- RĂ©gime: RĂ©gime faible en calories
Nutrition
- Portion: 1 part
- Calories: 110 Kcal
- Sucre: 5g
- Sodium: 50mg
- Graisse: 2g
- graisses saturées: 0g
- graisses insaturées: 2g
- gras trans: 0g
- Glucides: 22g
- Fibre: 3g
- Protéine: 4g
- Cholestérol: 0mg